ブールドネージュ（りんご）

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ブールドネージュ
ブールドネージュとは、フランス語で“雪の玉”を意味します。
軽やかで、ホロホロと口の中で崩れる食感が楽しい焼き菓子です。材料にもこだわり、バター以外は有機素材を使用。製造は有機JAS認定を持った工場で行っています。本来、表面は粉砂糖のみでコーティングするのですが、粉砂糖にフルーツの皮パウダーを合わせたものでコーティングしました。香料を使わずとも奥深い味わいのブールドネージュに仕上がりました。いわゆる、りんごの風味はしませんがほどよい甘さでお子様にもお召し上がりいただけるやさしい味わいです。

廃棄せざるを得ない“フルーツの皮”に注目した商品づくり！
フルーツの加工品を製造する上で、どうしても出てしまう“廃棄せざるを得ないフルーツの皮”
「皮にもしっかり果物の風味があるので、捨てるにはもったいない・・・」「廃棄せず、何かに使えれば・・・」と試行錯誤しておりました。その結果、皮を乾燥させてパウダー状に！試作や試飲を重ね、たどり着いたのが「ブールドネージュ」と「ルイボス＆フルーツピールティー」でした。

CHARM FRUIT
「フルーツの魅力をフル活用しておしゃれなブランドを」
その想いで数年前に立ち上げたブランドが“CHARM FRUIT”です。しばらく休止していたのですが、リブランディングして復活！パッケージングも新たに、第一弾の商品「ブールドネージュとルイボス＆フルーツピールティーのギフトセット」が新発売。フルーツの加工品を製造する上で、本来廃棄せざるを得ない“フルーツの皮”を活かした商品を開発し、ただ活かすだけでなく、おいしく仕上げることを表現しました！

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内容量
7粒
原材料
有機小麦粉（有機小麦（オーストラリア産））、有機砂糖、バター（乳成分を含む）、有機アーモンドプードル、りんご粉末
賞味期限
2024年07月21日
保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保存
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