2022年12月

#27 ワインから生まれる「和モダン」な１杯

　前回のコラムでご紹介した、株式会社かたすみのエシカル商品「マール茶」。ワインの搾りかすを乾燥させてお茶にしたのが「マール茶」です。 　初めてこれを飲んだ友人は、一口目に「懐かしい味がする」と表現しました。その後、「なん […]