#9 「食べる紅茶」を作る人に、会いに行く
以前のコラムで「COPECOは食べる紅茶だと思う」というお話をしました。だって、紅茶を飲み終わった後に食べるドライフルーツが本当に美味しいんだもん。 「出がらし」かと思いきや、真逆！食べてみるとものすごく甘くてジューシー […]
#8 COPECOに合うおやつ探し “北海道銘菓”編
北海道から発信しているとなれば、「北海道らしいものを紹介したい！」という思いは常にあるわけで。それはこの連載コラムも然りです。 美味しいもので溢れている北海道。 自由に旅行や出張ができた頃は、新千歳空港でお土産を買うこと […]
#7 COPECOに合うおやつ探し “和菓子”編
スタンダードもいいけれど、意外性のあるモノやコトが大好きなワタクシ。 スープカレーの大根とか、おでんのトマトとか。酢豚のパインやポテトサラダのリンゴもウェルカム♪ 意外な組み合わせの相性がピタッとくると小躍りしたくなりま […]
#6 紅茶に合うおやつ探し "ざっくりスコーン"編
9月に突入し、今年も残り4ヶ月。 北海道の山にはまもなく雪が降り始め、今月下旬には旭岳が初冠雪を迎えるでしょう。この時期から冬の入口がもう見えているのが、北海道です。 雪で覆われる時間が長いだけに、どさんこは冬の前の季節 […]
#5 果実はドライ加工で栄養成分が格段にUP
お盆を過ぎると、北海道はもう秋の気配。少し前まで連日30度を超えていたあの暑さがウソのように、朝晩すっかり涼しくなりました。最低気温は20度を下回り、窓を開けて寝るともう寒いくらいです。 それでも、日中の日差しの紫外線は […]
#4 夏のストレスを和らげる“別格”アイスティー
「期間限定」という言葉。「数量限定」とセットで四文字熟語として登録して欲しいほど魅力的な言葉だと思います（笑） そんな魅力的な期間限定の商品がCOPECOにも登場しました！ しかも、「アイスティー」にオススメのブレンドテ […]
#3 夏の「水出し紅茶」のススメ
今年の北海道の夏は一体どうしたのでしょう。。。 30度を超える猛暑が2週間以上も続くなんて、「聞いてないよぉ！」と叫びたいほど、連日の暑さに驚いています。 大きな声でお伝えしたいこと 前回のコラムでは、クーラーのある涼し […]
#2 1杯で２度楽しめる『ドライフルーツティー』の秘密 “完熟加工”
７月も下旬に突入し、夏本番ですね。本州ほどではありませんが、北海道札幌も最近は30度前後の暑い日が続いています。皆さん、ちゃんと水分補給していますか？ 自宅ワークのワタクシ。 本来なら南北の窓を開けて、風通しを良くする＆ […]
#1 北海道のアナウンサーが埼玉の「かたすみ」で連載を始める理由
自宅ワークと共にしている飲み物は「紅茶派」のワタクシ。仕事しながら飲むのはミントティー、一息入れる時はカモミール、頭をスッキリさせたい時はローズヒップなど、ハーブティーがとても好きです♪そんな紅茶好きのワタクシ佐藤麻美が […]