#24 今秋も“スパイスの女王”が限定登場！　函館銘菓と初タッグ

私の大好きな季節―秋。毎年9月下旬になると、大雪山系では北海道で最も早い初雪が観測されます。その雪が下界に降るのはまだ先ですが、そんな知らせが届くと、雪が降る前のわずかなこの秋の季節を楽しまなくちゃ！という気持ちになるのです。

北海道では「雪が降る前が一番寒い」と言われたりします。だからこそ、晴れた秋の日の陽光は特別感。ひょっとしたら、道産子は他の地域の人よりも秋への思いが強いのかもしれません。

今秋もスパイスの女王降臨！ 限定パッケージが良い出来です

　COPECOにとっても、秋は特別な季節。私の大っ好きなスパイスティー「秋冬限定スペシャルフルーツティー」の到来です。

　秋冬限定ティーは2種類。カルダモン入りのスパイスティーは、カモミールやレモングラスなどのハーブにパイナップル、みかん（甘米）、洋梨のドライフルーツがブレンドされています。

　「スパイスの女王」という異名を持つカルダモン。カレー粉の主原料のひとつなので、辛さや刺激的なイメージを抱く人が多いかもしれません。でも、カルダモンそのものは、ほんのり甘く、爽やかでエキゾチックな香り。思わず空を仰ぎたくなるような爽やかさなのに、その対極にあるようなエキゾチックさを合わせ持っているあたりが「女王」と呼ばれる由縁なのだと思います。

　そんなカルダモンがCOPECOのドライフルーツティーと合体するわけですから、そりゃあもう嬉しい化学反応が♪

　カモミールの香りを包むようにカルダモンのエキゾチックな香りが顔を出し、パイナップルの甘さが際立つ味わいの後味はカルダモンの爽やかさ……大きなマグカップでゆっくり時間をかけて味わいたくなる唯一無二のハーブティーです。

　もうひとつのスパイスティーはクローブ入り。狭山紅茶に梨、ぶどう、桃のドライフルーツがブレンドされています。クローブ……鼻ピアスにしたいくらい好きです（笑）。異国の風を感じる魅力的なスパイシーな香りは、ずっと嗅いでいたくなります……。

チーズオムレットがさらに美味しく♪函館×COPECOで新スイーツに

　今回はこのスパイスティーに函館銘菓を組み合わせてみました。函館洋菓子の名店「スナッフルス」のチーズオムレット。7月に「はこだて観光大使」に就任したワタクシ。函館の銘菓は数あれど、やっぱりこのチーズオムレットが好きなのです。

　濃密な泡のようにふわふわな食感で口溶けは軽やか、濃厚だけど主張し過ぎないチーズの味わいには手作りの温かさを感じます。まさに異国情緒溢れる函館にぴったりのスイーツです。

　そんなチーズオムレットはCOPECOのスパイスティーと相性抜群♪　口の中でとろけていくチーズの後味に、輪郭がくっきりとした香ばしい狭山紅茶、完熟フルーツの甘さ、クローブのスパイシー感が層になって重なると、思わず顔もほころびます＾＾

　そして、驚くことに！　ドライフルーツとチーズオムレットを一緒に食べると、口内調味により口の中にはえも言われぬ新しいスイーツが誕生するのですよっ！　これは本当に騙されたと思って試して頂きたい（笑）！

　体調を崩しがちな季節の変わり目。体の内側から温めてくれるスパイスティーを味方にして、彩りの秋を楽しみたいですね。