#28 B品から逸品へ！ あの「甘熟王」がCOPECOの新顔に
「甘熟王」といえば、「バナナ」を想像する人も多いはず。濃厚な甘さともっちり食感、爽やかなバナナの香りが特長の人気バナナです。そんな「甘熟王」と株式会社かたすみがコラボしたエシカル商品が、昨年9月に誕生しました。 規格 […]
#27 ワインから生まれる「和モダン」な１杯
前回のコラムでご紹介した、株式会社かたすみのエシカル商品「マール茶」。ワインの搾りかすを乾燥させてお茶にしたのが「マール茶」です。 初めてこれを飲んだ友人は、一口目に「懐かしい味がする」と表現しました。その後、「なん […]
#26 型破りな職人登場！ ブドウの搾りカスから生まれる「マール茶」
無駄をなくしたい－－。日常生活を送る上で、そう考える人は沢山いらっしゃると思います。世界的なSDGsの取り組みもまさにそこが原点ではないでしょうか。もちろん株式会社かたすみもそう考える企業のひとつ。高品質な美味しい果物 […]
#25 体にいい間食をしませんか？ 家族みんなでハマる「トレイルミックス」
皆さんは小腹がすいた時、何を食べますか？ HTB在職中は、出張のお土産や系列局の方からのお土産など、どこのデスクのそばにもだいたいお菓子がありました。なので、そこまで間食しない私でも、小腹がすくとなんとな〜くそのお菓 […]
#24 今秋も“スパイスの女王”が限定登場！ 函館銘菓と初タッグ
私の大好きな季節―秋。毎年9月下旬になると、大雪山系では北海道で最も早い初雪が観測されます。その雪が下界に降るのはまだ先ですが、そんな知らせが届くと、雪が降る前のわずかなこの秋の季節を楽しまなくちゃ！という気持ちになるの […]
#23 旅で出合った最高のジンライム！ 北海道「クラフトジン」巡り
「お盆を過ぎると秋の訪れを感じる」と言われている北海道ですが、まさにここ最近は朝晩涼しくなってきました。暑いからと窓を開けて寝ると、夜中に寒くて風邪をひくパターンの気候です。 とはいえ、日中はまだ25度以上で、家の中 […]
#19 今年の母の日は「癒しの時間」を贈りませんか？
まもなくやってくる「母の日」、皆さんはもう何か計画を立てていますか？ 私の子ども時代、料理好きな母へのプレゼントといえば、決まって「エプロン」でした。今は毎年私が子ども達からエプロンをもらっています。 贈りたいのは「本当 […]
#18 運命の出合い！ 冷蔵庫の新定番「ライム果汁」
HTB在職中に16年間MCを担当した番組「おにぎりあたためますか」では、全国を2周し、約900店舗でロケをしました。四季折々の海の幸、山の幸など沢山の食材に出会い、数々の感動を共演者と分かち合いながら、日本の食の奥深さ、 […]
#17 限定！大人の贅沢「チョコがけドライフルーツ」
2022年がスタートして、早1ヶ月が経ちました！昨年から執筆をスタートした私のコラムもCOPECOの公式サイトに移行し、心機一転♪今年はこのコラムに加え、twitterでのCOPECO情報発信も熱くお届けしていきますので […]
#16 佐藤麻美のオススメ「COPECO」ベスト3
皆さん、クリスマスはどのように過ごしましたか？ 朝起きると、我が家には家族全員にサンタさんからプレゼントが届いていました。子ども達は5時には起きて大喜び♪ 昨晩用意した牛乳とチョコレートもなくなっていて、大興奮でした。 […]